Sopa de arroz
Una receta de la familia aunque creo que mejorada. Tomate, cebolla, pimiento, ajo, una hoja de laurel, sal, aceite y agua. Cocer todo a fuego lento unos 20 minutos. Sacar…
Potaje de judías
Ingredientes : – Judías secas, en este caso del ganxet.– Un par de patatas medianas– 1 pimiento– 1 tomate– 1 cebolla– 3-4 dientes de ajo– Aceite– Sal– Azafrán (o colorante…
Guisado de patatas con costillas y fideos
Necesitamos: – Costillas de cerdo a trocitos– Aceite– Sal y pimienta molida– Ajo– Vino blanco– Patatas– Zanahoria– Pimiento verde– Cebolla– Tomate– Pimienta en grano– Fideos gruesos (n°5)– Agua o caldo…