Chistes

enero 7th, 2020

4- Dos gitanos que se encuentran y dice uno:

Compadre, ¿tienes 100 euros?

Y dice el otro:

¿Donde? ¡míos! ¿donde?

3- Sale el alcalde al balcón en plena fiesta mayor del pueblo y muy serio le dice a sus conciudadanos:

– Este año, el pueblo no ha recaudado casi nada. No tenemos presupuesto no habrá fiestas, orquesta ni baile.

Y todos los vecinos:

– Oooooohhhhhhhh

– No tenemos dinero -dice el alcalde, y continúa- pero ¿queréis verbenas?

Y todos los vecinos:

– Siiiiiiiiii

– ¡Queréis verbenas!

– Siiiiiii

– ¡¡¡QUERÉIS VERBENAS!!!

– SSSSIIIIIIIIIII

Se sube la manga de la camisa, señala sus venas y dice:

– ¡Pues aquí las tenéis!

2- Doctor, últimamente me encuentro más gordo y feo, ¿qué tengo?

– Mucha razón.

1- En una tienda de deportes…

– ¿Tiene pelotas para jugar al tenis?

– Sí

– Mañana las 10 le espero en la pista?

Espaguetis a la carbonara

noviembre 18th, 2019

– Espaguetis
– Bacon
– Nata líquida
– Huevo
– Queso rallado
– Aceite
– Sal
– Pimienta negra

Cocer los espaguetis en agua con sal.

Poner en una sartén con un poco de aceite y el bacon cortado a trocitos.

Batir el huevo con unas cucharadas de nata líquida, el queso rallado, sal y una pizca de pimienta.

Cuando esté dorado el bacon añadir los espaguetis y la mezcla.

Remover y a disfrutar.

Ensalada de pasta. Fácil, rápido y rico.

noviembre 11th, 2019

Necesitamos:

– Pasta, preferiblemente para ensaladas, de la de colores.
– Manzana
– Queso, semi o curado.
– Jamón dulce
– Huevo
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal

Poner a cocer la pasta en agua con sal.
Poner a cocer el huevo para tener un huevo duro.
Cortar a taquitos el queso y la manzana.
Poner en un bol el jamón dulce cortado, la manzana, el queso, aceite y sal.
Colar la pasta cuando esté lista y enfriarlo con agua fría, escurrir y añadir al bol.
Remover bien.
Cortar el huevo duro en rodajas o trocitos, al gusto.

Poner por encima un chorrito de aceite y una pizca de sal.

Listo.

Guisado de patatas con costillas y fideos

noviembre 4th, 2019

Necesitamos:

– Costillas de cerdo a trocitos
– Aceite
– Sal y pimienta molida
– Ajo
– Vino blanco
– Patatas
– Zanahoria
– Pimiento verde
– Cebolla
– Tomate
– Pimienta en grano
– Fideos gruesos (n°5)
– Agua o caldo de carne

Empezamos que esto va a ir deprisa:

– Salpimentar las costillas.

– Poner en una olla 3-4 cucharadas de aceite a fuego medio/fuerte y añadir las costillas.

– Remover todo el rato para que se doren bien por todos sitios.

– Cuando estén bien doradas añadir los ajos laminados y 3-4 granos de pimienta negra. Remover bien. Puede pegarse un poco, no pasa nada, es normal y después estará más rico.

– Cuando los ajos estén dorados añadir un vaso de vino, remover.

– Cascar las patatas y añadirlas, remover otra vez.

– Cubrir con agua y meter el pimiento verde, la zanahoria a trocitos, el tomate y la cebolla enteros.

– Dejar cocer a fuego suave de 20 a 25 minutos.

– Retirar el tomare, la cebolla y el pimiento. Triturar y devolver a la olla.

– Añadir los fideos y esperar 12-15 minutos.

– Probar de sal y dejar reposar.

¡Ñam!

Sopa de arroz

febrero 12th, 2019

Una receta de la familia aunque creo que mejorada.

Tomate, cebolla, pimiento, ajo, una hoja de laurel, sal, aceite y agua. Cocer todo a fuego lento unos 20 minutos. Sacar la hoja de laurel y triturar todo hasta que quede bien fino. Añadir un puñado de arroz y cocer lentamente 15 minutos. Rectificar de sal y dejar reposar dos minutos.

Ojo que el arroz se pasa, cuidado con los tiempos.

Servir y chuparse los dedos.

Potaje de judías

febrero 10th, 2019

Ingredientes :

– Judías secas, en este caso del ganxet.
– Un par de patatas medianas
– 1 pimiento
– 1 tomate
– 1 cebolla
– 3-4 dientes de ajo
– Aceite
– Sal
– Azafrán (o colorante alimentario)
– Agua

Debemos dejar en remojo las judías la noche de antes de cocinarlas. Con 70 gr de judías secas por persona será suficiente.

Poner en una olla, todo en crudo, las judías, las patatas cascadas, las verduras enteras pero limpias, los ajos, un chorrito de aceite, sal y una pizca de azafrán.

Lo cubrimos de agua y lo dejamos en la olla express 40 minutos; si es olla rápida 25 minutos serán suficientes.

Cuando esté listo abrir la olla, sacar las verduras (tomate, cebolla y pimiento) y triturar bien fino junto con un poco de caldo y un par de trozos de patata.

Devolver al guiso y remover.

Probar de sal y … ¡buen provecho!

Guisado de patatas con costillas y fideos

febrero 3rd, 2019

Necesitamos:

– Costillas de cerdo a trocitos
– Aceite
– Sal y pimienta molida
– Ajo
– Vino blanco
– Patatas
– Zanahoria
– Pimiento verde
– Cebolla
– Tomate
– Pimienta en grano
– Fideos gruesos (n°5)
– Agua o caldo de carne

Empezamos que esto va a ir deprisa:

– Salpimentar las costillas.

– Poner en una olla 3-4 cucharadas de aceite a fuego medio/fuerte y añadir las costillas.

– Remover todo el rato para que se doren bien por todos sitios.

– Cuando estén bien doradas añadir los ajos laminados y 3-4 granos de pimienta negra. Remover bien. Puede pegarse un poco, no pasa nada, es normal y después estará más rico.

– Cuando los ajos estén dorados añadir un vaso de vino, remover.

– Cascar las patatas y añadirlas, remover otra vez.

– Cubrir con agua y meter el pimiento verde, la zanahoria a trocitos, el tomate y la cebolla enteros.

– Dejar cocer a fuego suave de 20 a 25 minutos.

– Retirar el tomare, la cebolla y el pimiento. Triturar y devolver a la olla.

– Añadir los fideos y esperar 12-15 minutos.

– Probar de sal y dejar reposar.

¡Ñam!

Guisado de patatas con costillas y fideos

Salida a Calella

febrero 6th, 2018

En esta ocasión vamos a recomendar una salida a la costa de Barcelona, concretamente a Calella de la Costa. Un pueblo muy turístico pero que también tiene un bonito faro como Llafranc, donde fuimos hace unos días, y para llegar al mismo podréis hacer una caminata adaptada al tiempo del que dispongáis.

Empezamos: Calella de la Costa tiene una gran playa un largo paseo marítimo pero no es eso lo que nos hizo decidirnos por esta salida sino por otros rincones menos conocidos como son el faro y las Torretes de Calella o torres del telégrafo. También tiene un parque en el centro del municipio (Parc Dalmau) que contiene un refugio antiaéreo que no puede visitarse por estar cerrado en invierno, como casi todo en Calella.

En nuestro caso, que íbamos con tiempo suficiente, aparcamos dentro de Calella, en la calle del Turismo entre los hoteles Santa Mónica y Kaktus Playa. En enero no suele haber problemas de aparcamiento. Desde aquí caminamos hasta la entrada de Calella y pasamos frente al camping El Far, ahí por la carretera N-II hay 10 minutos hasta llegar al desvío que nos lleva al faro. Si vais con menos tiempo podéis llegar justo hasta ahí en coche. La subida al faro son menos de 5 minutos.

Una vez en el faro, a la derecha se abre un camino que nos lleva, rodeando la montaña hasta el club de tenis de Calella, se desciende por mitad del club y entre las pistas.

Al llegar abajo del todo giramos a la izquierda y seguimos el camino hasta llegar al inicio del recorrido. Justo aquí debemos iniciar ascenso a la derecha hasta ver los carteles de Les Torretes, en 15-20 minutos habremos llegado y podremos verlas y las vistas de Calella, buen momento para desayunar.

 

La vuelta es bajada así que sencillo. Si tenéis tiempo podéis visitar el parque de Dalmau, nada del otro mundo pero un buen pulmón dentro del municipio. Del refugio antiaéreo solamente puede verse la entrada ya que en invierno está cerrado.

Así descubrimos algunos de los rincones menos conocidos para los turistas.

Salida a Llafranc

enero 30th, 2018

Llafranc es un pequeño municipio de la costa de Girona que pertence a Palafrugell. Si playa tiene más de 300 metros y acaba en un pequeño puerto y club náutico. La bahía de Llafranc va desde la Punta d’en Blanc hasta el cabo de San Sebastián.

En Llafranc hay hoteles y restaurantes pero también un bonito faro, la iglesia de Santa Rosa de Lima, un poblado ibérico y una ermita, este es el camino que hicimos.

Llegamos a Llafranc y dejaremos en coche en cuanto sea posible, no es recomendable adentrarse en el nucleo ya que es un pueblo muy pequeño y las calles son muy estrechas y sin posibilidad de aparcamiento. Así que en la misma bajada al entrar al municipio ya podemos dejar el coche. En temporada baja no hay que pagar zona azul.

Caminamos apenas unos metros y ya llegamos a la playa de Llafranc donde podemos disfrutar del paseo marítimo. Podemos desviarnos a la derecha para ver la iglesos de Santa Rosa de Lima y volver al paseo marítimo hasta llegar al puerto.

Justo en el acceso al puerto hay indicador que nos marca el camino ascendente para llegar a nuestro objetivo del día: El faro de San Sebastián. Empezamos a subir escaleras y contemplamos Llafranc desde las alturas.

Con un poco de paciencia ascendemos por las serpenteantes calles hasta llegar al mirador donde también hay un restaurante y el faro. Descanso obligado.

Si continuamos el ascenso, unos metros más arriba hay otro restaurante y el acceso a la ermita, una torre de vigilancia y el poblado ibérico mencionado. Desayunar arriba es una gran idea para reponer fuerzas. Nosotros lo hicimos allí mismo pero al final del poblado ibérico hay una zona de picnic con mesas y bancos.

Hay posibilidad de seguir el camino en dirección norte pero nosotros decidimos volver a la playa de Llafranc y comer juntol mar.

Puedes comer, tomar un café o una ceveza en el Restaurante Terramar, tiene terraza y un bonito salón (no es económico pero vale la pena).

 

Pasamos una bonita mañana de enero y recomendamos la salida.

 

Descubriendo Bitcoin

enero 29th, 2018

Hace años que pequeños inversores ponen sus ahorros en acciones de empresas cotizadas; no es ninguna novedad y ha ido a más con la bajada de rendimiento de los depósitos a plazo. El dinero en depósitos a plazo fijo rinde muy poco o nada mientras que una buena inversión en acciones de alguna empresa que cotice en bolsa nacional puede darte, anualmente, un rendimiento de un 6-10%. También las hay que el rendimiento es negativo, así es la bolsa aunque se comente que a largo plazo siempre sube (no es así en todos los casos). Bitcoin

Una inversión en una empresa de gran capitalización como Telefónica, BBVA o Banco Santander, por poner algún ejemplo tiene, a lo largo de los años, tendencias en forma de ondas que un año es positivo y, al siguiente, negativo por lo que si te hace falta el capital puedes estar igual que entraste.

Desde hace pocos años/meses y en muchos casos, semanas, hay un nuevo activo en el que poder invertir y que solo unos pocos están descubriendo: las criptomonedas y a la cabeza de ellas, el Bitcoin.

El rendimiento espectacular, si nos centramos en Bitcoin, que está dando hacen que hacia él se muevan miles de millones a diario. Algunos han optado la por llamarlo «la nueva burbuja» aunque creo que deberían enterder qué es y qué futuro tiene antes de avanzarse a hacer tal afirmación.

En el mes de diciembre Bitcoin ha llegado a 16.000 euros la unidad; actualmente está a 9.000 euros. Una espectacular bajada que puede dar miedo a cualquiera. A cualquiera que no sepa que hace 4 meses estaba en 5.000 euros; ese dato pone las cosas en su sitio y podemos entender que lo que ha ocurrido es que ha habido una subida espectacular con una posterior corrección.

No voy a hablar de qué es Bitcoin, para qué sirve o cuales son los objetivos de su precio a corto plazo; pero sí voy a explicar una de las formas de comprar Bitcoin.

Las criptomonedas no pueden comprarse en un broker habitual, bien sea el de un banco o propiamente una empresa que se dedique a ello; para poder comprar Bitcoin hay que abrir una cuenta en un Exchange que tenga esa moneda virtual, yo escogí Kraken.com (hay muchos más).

Una vez abrimos cuenta hay que verificarse, es decir, decirle a esa casa de cambio (Exchange) que tú eres tú, que vives en el sitio que dices y que te responsabilizas de tu inversión. Concretamente en Kraken puedes verificarte hasta Tier2 para hacer depósito en euros y para retirar fondos mediante transferencia por importes no muy grandes.
La verificación hasta Tier3 es para hacer mayores ingresos y retiros, es recomendable hacerla de cara a futuro.

Una vez abierta la cuenta y verificada ya podemos hacer un ingreso. ¿Como? Haciendo una transferencia internacional (SEPA) con cero gastos en comisiones.
El dinero debe llegar a Kraken en un par de días, cuando esté allí ya podemos hacer la compra de Bitcoin.

Bitcoin tiene actualmente, como he dicho, un valor de 12.000€ pero no es necesario comprar unidades completas; puesto que un Bitcoin puede dividirse en 100.000.000 Shatoshis es posible comprar la cantidad que cada uno cosidere. Solo debe tomarse en cuenta que hay ciertas comisiones para el exchange y para verificar la transferencia de activos a tu nombre.

Bien, ya tenemos nuestros Bitcoins en nuestro poder… ¡fallo!. Los Bitcoins que has comprado están en un Exchange como hemos dicho, y son de tu propiedad si no pasa nada raro. Cabe la posibilidad de que haya cualquier tipo de ataque o problema y la alegría se torne tristeza por ese motivo, si vas a hacer una inversión a largo plazo es recomendable pasar tu inversión a un Wallet (monedero) en el que solo tú tengas las claves privadas (las que certifican que tú eres dueño de esos Bitcoins).

Algunas de ellas son Micellyum o Coinomi. Desde Kraken puedes hacer una transferencia a tu Wallet y así tener tu invesión a bien recaudo.

No olvides apuntar en algún sitio las palabras clave que te ayudarán a recuperar tu inversión si ocurre alguna cosa.

Suerte a todos y larga vida a Bitcoin.

 

Puede verse la cotización en tiempo real de Bitcoin y otras criptomonedas en Coinmarketcap.com